恵み

山から海からいただきものばかりの夕食です。
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田舎(田原)に帰ってアサリ採りしてきました。
今年はアサリが小さく全くの不良。
黄色のバケツ(写真の左後ろ)一杯採るのに2人で3時間もかかってしまいました。
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南伊豆の猪肉です。
近くの猟師さんから”南伊豆のシシは中伊豆よりずっとおいしいから食べてみな”と
持ってきてくれた贅沢な猪肉です。
塩こうじに漬けてから焼いていただきました。
絶品です。いつもは食べない嫁さんもおいしいと一言!
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by shara53 | 2018-05-04 07:51 | ログ暮らし | Comments(0)